Hae
Nina ja minit

Pätkäpaasto – Vaikutukset kehooni ja elintapoihini

Olen ollut ns. pätkäpaastolla tammikuun alusta alkaen. Intermittent fasting eli pätkäpaasto ei edellytä ruokavalion muutosta, vaan kyse on uuden ruokailurytmin opettelemisesta. Pätkäpaastolla ruokailut ajoitetaan esimerkiksi kahdeksan tunnin ajalle, ja ollaan 16 tuntia syömättä. Ennen ihmisillä ei ollut mahdollisuuksia syödä koko ajan ja pätkäpaasto oli sen myötä ihmisille aivan luonnollista. Kyseessä ei siis ole mikään uusi keksintö, vaikka tuntuu että moni nykyään pätkäpaastoa hehkuttaakin. Itselläni pätkäpäästö tarkoittaa, että jätän aamiaisen välistä ja syön lounaan töissä klo 11 aikaan. Seuraavaksi syön välipalan kolmen aikaan, päivällisen viideltä ja iltapalan klo 19 mennessä poikien kanssa. Teen toki poikkeuksen aikatauluun, jos olen sopinut meneväni ravintolaan illalla ystävien kanssa, tai aamiainen houkuttelee hotelliyön jälkeen.

 

 

Miten pätkäpäästö on sujunut?

Olin ennen kauhuissani, jos ennen labranäytteitä ei saanut syödä 12 tuntiin. Nyt 16 tunnin ”paasto” ei tunnu missään, eikä minua haittaa, jos lounas venyy palaverin takia puoleenpäivään asti. Elimistö omaksuu yllättävän nopeasti uuden ruokailurytmin, ja siinä pysyminen on vaivatonta. Minun ei tee iltaisin mieli syödä mitään, toisinaan juon kivennäisvettä ja teetä. Aamuisin juon espresson mustana, ja olen miltei tyytyväinen kun minun ei tarvitse miettiä mitä söisin aamiaiseksi. En odota lounasta mitenkään pyörtymisen partaalla, eikä mieleni tee edes ahmia. Olen tässä kahden kuukauden aikana tottunut uuteen ateriarytmiin, ja asiaa helpottaa se, että mieheni on samalla aikataululla.

 

Mitä vaikutuksia olen huomannut?

Moni pätkäpaastoaa tiputtaakseen painoaan ja rasvaprosenttiaan. En tiedä rasvaprosentistani, mutta painoa on tippunut muutama kilo. Mieheni aloitti pätkäpaastoilun viime kesänä ja tiputti rasvaprosenttiaan sen verran, että sen näki. Itsestäni en näe mitään, mutta naisilla taitaakin olla kehon rasva vähän tiukemmassa. Koska pätkäpaastolla syö väkisinkin vähemmän kuin normaalisti, paino tippuu pitkällä aikavälillä jos syö terveellisesti, monipuolisesti, ja ennen kaikkea tarpeeksi. Pätkäpaaston sanotaan tuovan muitakin terveysvaikutuksia, kuten hidastavan solujen vanhenemista ja alentavan kolesterolia. Arvostan kuitenkin eniten sitä, että olen paljon pirteämpi. Minulla on enemmän energiaa puuhailla iltaisin, jonka uskon johtuvan siitä, etten enää mussuta juustoleipiä Netflixin edessä.

 

Oletko kokeillut pätkäpaastoa?

 

Lue myös: Irti sokerikoukusta – Saamani vinkit sokerinhimon iskiessä

 

Vegaaninen kuukausi takana, mitä muutoksia huomaan kehossani?

Mieheni ehdotti joulukuun lopulla, että lähtisimme tammikuuksi mukaan Vegaanihaasteeseen. Koska olin jo jonkin aikaa jo miettinyt vegaaniruokavalion testaamista, minua ei tarvinnut yhtään houkutella mukaan. Mehän emme ole syöneet lihaa vuosiin, mutta syömme mereneläviä ja juustoja. Maito vaihtui koko perheelle kauramaitoon kun aloin imettämään esikoistamme, mutta juustoista kieltäytyminen on tuntunut aina ylitsepääsemättömän vaikealta. Odotin siksi innolla kaipaanko juustoja enää lainkaan vegaanisen tammikuun jälkeen, vai pääsisinkö niistä eroon kuten lihastakin.

Olemme kokkailleet vaikka mitä hyvää tammikuussa, kuten vuustoista linssilasagnea, herkkuriisiä uunissa, nyhtökauranuudelisalalaattia, linssicurrya, ja tofua sataykastikkeella. Nykyään on helppoa olla vegaani, sillä miltei jokaisesta ravintolasta saa vegaanisen vaihtoehdon. Myös toimistollani on yksi kasvisravintola, josta saa aina pyydettäessä vegaanisen vaihtoehdon. Työpaikkaruokailu ei siis myöskään ollut minulle minkäänlainen ongelma. Vegaaninen tammikuu meni todella nopeasti ohi, ja yhtään ei tarvinnut kärsiä.

 

 

Mitä muutoksia olen huomannut?

Olin kuullut ennakkoon, että monella laskee turvotus maitotuotteiden lopettamisen jälkeen. Maitohan säilyy pari viikkoa elimistössä, ja nyt haasteen loppupuolella vatsa tosiaan näyttää litteämmältä. Vaikka olen ollut ilman maitotuotteita, olen saanut kalsiumia kauramaidosta, jossa sitä on saman verran kuin lehmänmaidossa. Maitotuotteeton elämä on tuntunut niin mahtavalta, että aion jatkaa samalla linjalla. Sallin itselleni poikkeuksen ravintoloissa, mutta kotiin en aio enää ostaa maitotuotteita.

Myös ihoni on selkeästi kirkastunut, ja näyttää todella hyvältä. Uskon suurimman syyn tähän olevan se, etten ole syönyt juustoja tai suklaata. Vaikka on olemassa paljon vegaanisia herkkuja, karkkeja ja jäätelöä, olen huomaamattani jättänyt herkuttelun pois. Toinen suuri muutos on, että olen alkanut syömään paljon enemmän kasviksia ja saanut siis enemmän kuitua kuin normaalisti. Vaikka nukun joka yö edelleen alle suositusten, olo on ollut tammikuun paljon energisempi. Niin, ja olen tammikuun aikana laihtunut 3 kiloa, mutten tiedä johtuuko se vegaanisuudesta vai säännöllisemmästä liikunnasta.

 

Saksanpähkinätahnalla täytetyt grillatut munakoisot

Seuraavaksi gluteeniton helmikuu?

Olen yllättynyt kuinka helpolta vegaaninen tammikuu tuntui. Minun ei tehnyt kertaakaan mieli lipsua kokeilusta, vaikka esimerkiksi sokeriton kuukausi tuntuu aina todella haastavalta. Koska maitotuotteiden lopettaminen vaikutti niin positiivisesti kehooni, ajattelin jatkaa kokeilujani ja viettää gluteenittoman helmikuun. Huomasin kaupassa tuoteselosteita syynätessäni, että todella montaa elintarviketta saa nykyään gluteenittomana. Jätin jo tammikuun aikana leivän syömisen minimiin, sillä en halunnut syödä leipää ilman juustoa. Leivän poisjättäminen ei siis tule tuottamaan mitään ongelmaa, ja lähden mielenkiinnolla kuulostelemaan miltä gluteeniton elämä tuntuisi.

 

Mitä muutoksia sinä huomasit kun lopetit maitotuotteet?

 

Lue myös: Tekeekö sokeri tosiaan ”vanhaksi ja rumaksi”?