Hae
Nina ja minit

Tekeekö sokeri tosiaan ”vanhaksi ja rumaksi”?

Ravitsemustieteilijät ovat kaikki melko yksimielisiä sokerin haitoista. Ylimääräisestä, keinotekoisesta sokerista ei vain ole ihmiselle oikein mitään hyötyä. Sokeri piristää kyllä hetkellisesti, mutta väsyttää pidemmällä aikavälillä. Tämän lisäksi törmäsin Iltalehdessä hienosti otsikoituun juttuun, joka julisti, että sokeri ”tekee vanhaksi ja rumaksi”.  Tätä mieltä on ainakin The Sugar Detox: Lost the Sugar, Lose the Weight -kirjan kirjoittaja Brooke Alpert. Kirjoitus oli aika provosoiva, mutta olihan siinä pointtinsa.

 

Turvallisinta lienee pysytellä puisissa leivoksissa

 

Miten sokeri sitten vanhentaa ja rumentaa?

Kirjaa lukematta en tiedä miten sokeri rumentaa, mutta sen tiedän, että sokeri tuhoaa kollageenia. Ja kollageenin vähentyminen vaikuttaa ihon kimmoisuuden vähenemiseen. Tämän seurauksena iho ohenee, ja siihen tulee ryppyjä. Leidenin yliopiston ja Unileverin vuonna 2013 julkaisema tutkimus, kertoo että ihminen arvioidaan sitä vanhemman näköiseksi mitä korkeampi verensokeri hänellä on. Apua, tässä iässä ei enää huvita tuhota ihoaan muutaman makean hetken takia!

 

Isoin haitta sokerista on itselleni kuitenkin sen väsyttävä vaikutus. Ja kahden pienen pojan äitinä, arvostan pirteyttä sokeria enemmän. Nyt kun vietän vegaanista tammikuuta, voisin viettää seuraavaksi sokerittoman helmikuun. Sokerittoman kuukauden jälkeen osaa taas arvostaa hedelmien makeutta, ja huomaa ettei sitä sokeria oikeastaan tarvitse mihinkään. Usein käy niin, että kun sokerittoman kuukauden jälkeen maistaa jotain kakkua, on jopa vähän pettynyt, että tätäkö olen koko kuukauden odottanut.

 

Tämän sokerittoman ihanuuden resepti löytyy kirjoituksen lopusta

 

Miten vähentää sokerin syöntiä?

Olen aiemminkin kirjoitellut sokerin haitoista, ja kuinka olin jossain vaiheessa melkein riippuvainen sokerista. Olen viettänyt muutaman sokerittoman kuukauden silloin tällöin, jolloin olen kieltäytynyt kokonaan valkoisesta sokerista. Tavoitteena on ollut päästä pahimmasta riippuvuudesta eroon ja palata kohtuukäyttäjäksi. Sokerittomuuden ensimmäiset päivät ovat aina vaikeimmat, ja on hyvä tietää miten sokerihimon saa taltutettua ilman sokeria. Olen koonnut saamani vinkit yhteen: Irti sokerikoukusta – vinkit sokerinhimon iskiessä.

 

Mitä keinoja teillä on rajoittaa sokerin saantia?

 

Kokkaa sokeriton herkku: Banaanilettukakku

 

Miten ajattelin tiputtaa 4 kiloa painoa lokakuun aikana?

Painan tällä hetkellä 7 kiloa enemmän kuin ennen poikien syntymää. En ollut kiinnittänyt asiaan sen kummempaa huomiota, kunnes huomasin ettei entiset töissä käyttämäni mekot enää oikein istu päälleni. Sain vetoketjut vedettyä kiinni, mutta mekot näyttävät silti numeroa liian pieniltä.  Teen toimistotyötä, jossa käytän paljon virallisemman oloisia vaatteita kuin vapaa-ajalla, joten suurin motivaationi painon pudottamiseen on, ettei minun tarvitse ostaa lisää työvaatteita. Minulla on tarpeeksi monta tylsää bleiseriä kaapissa, ekologisinta ja ekonomisinta on vain tiputtaa muutama kilo.

 

Odottaessani kuopusta elokuussa 2017

 

Yksi ystävistäni ehdotti, että voihan vain olla, että vartaloni on muuttunut lasten syntymän jälkeen. Ehkä mekot eivät istuisi, vaikka pudottaisinkin ylimääräiset kilot. Monella varmasti meneekin näin, mutta olin jo palannut omaan normaalipainooni kuopuksemme syntymän jälkeen. Kävin talvella työhaastatteluissa näissä työvaatteissani, jotka istuivat silloin vielä vallan hyvin. Kesä ja äitiysloman loppuminen kuitenkin toivat muutaman ylimääräisen kilon lisää, jotka toivon ensi kesään mennessä karistavani. Olen aina ollut sitä mieltä, ettei kiloilla ole mitään merkitystä, mutta en ole löytänyt intoa itseni mittailuun, joten vaa’an lukemat saavat toimia suuntaa-antavina signaaleina. Olen tehnyt nyt lokakuulle suunnitelman, joilla aion tiputtaa kilon viikossa. Ja koska kyseessä ei ole mikään pikadietti, vaan pysyvä syömisrytmin muutos, toivon pystyväni jatkamaan samalla linjalla.

 

 

Tässä suunnitelmani:

  1. Intermittent fasting eli pätkäpaasto: Syön vain klo 11-19 välisellä ajalla.
  2. En syö lisättyä sokeria lokakuun aikana, hedelmät ei ole siis kiellettyjen listalla
  3. Liikun joka päivä, teen edes 30 minuutin kävelylenkin jos en muuta ehdi

 

Lokakuuta on kulunut nyt kolme päivää, ja vaaka näytti 0,8 kiloa vähemmän kuin 30.9. Eli suunta näyttää oikealta, punnitsen seuraavan kerran lokakuun lopussa, ja kerron teillekin miten meni. Ei tästä nyt ainakaan mitään haittaakaan voi olla! Pätkäpaaston lupaillaan myös tiputtavan rasvaprosenttia. Meillä on kotivaa’assa rasvaprosentin mittaus, joten saan siitäkin jotain suuntaa-antavia tuloksia vaikkei kotivaa’at pystykään rasvaprosenttia aivan oikein mittaamaan.

 

Mitä luulet, paljonko tippuu vai tippuuko lainkaan?