Koko perheemme rakastaa intialaista ruokaa, ja etenkin erilaisia curryja. Nyt kun emme ole päässeet ravintolaan, olen kaivannut mausteisempaa makumaailmaan ja tehnyt usein kikhernecurrya. Kikherneet pehmenivät curryssa ihanan pehmeiksi, ja kikhernecurry maistui koko perheelle riisin ja kaurajugurttiin tehdyn raitan kera. Vegaanisessa curryssa maistuu mukavasti inkivääri, kumina ja kurkuma, mutta chilin jätin poikien takia vähemmälle. Lisää siis chiliä oman maun mukaan.

kikhernecurry 4:lle hengelle

Mitä tarvitset:

• 2 rkl kookosöljyä
• 1 pieni punasipuli
• 0,5 tl kuminansiemeniä
• 2 rkl kikhernejauhoa
• Mausteseos:
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 0,5 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 rkl jauhettua korianteria
  • 0,5 tl jauhettua cayenne-pippuria
  • 3 rkl vettä
• 1 tölkki liotettuja kikherneitä (n. 250 grammaa)
• 1,5 dl tomaattimurskaa
• 5 dl vettä
• 1 tl garam masala-mausteseosta

Kuminansiemenet pannulla paahtumassa

Vaiheet:

1. Tee esivalmistelut: Pilko punasipuli, ja silppua valkosipuli ja inkivääri pieneksi.
2. Sekoita mausteseos: Laita kulhoon pieneksi silputtu valkosipuli, inkivääri, kurkuma, korianteri ja cayenne-pippuri. Sekoita ja kaada mukaan 3 rkl vettä.
3. Laita paistinpannulle kookosöljyä, ja paista kuminansiemeniä keskilämmöllä minuutin ajan. Lisää silputtu punasipuli ja paistele muutama minuutti.
4. Lisää kikhernejauho pannulle sipulien sekaan ja paista minuutti.
5. Kaada paistinpannulle aiemmin tekemäsi mausteseos ja paista sekoittaen minuutti.
6. Lisää sekaan 5 dl vettä ja kikherneet, ja anna kiehua kannen alla miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
7. Lisää paistinpannulle tomaattimurska ja garam masala, ja keittele ilman kantta noin 20 minuuttia kunnes curryn vettä on haihtunut tarpeeksi.
8. Tarjoile riisin ja raita-kastikkeen kanssa.

Kikhernecurry

Hyvää ruokahalua!

Kokkaa myös: Kikhernepasta sitruunalla ja valkosipulilla

En tiedä teistä, mutta uusin kosmetiikkavarastoni yleensä keväisin ja syksyisin. Erityisesti ihon kosteusvoiteet lähtevät vaihtoon vuodenaikojen vaihtuessa. Talvella ihoni on rutikuiva, ja kesäisin tarvitsen vain kevyen kosteutuksen. Huomasin, että kosmetiikan verkkokaupat järjestävät kevätaleja parhaillaan, ja kokosin tähän itseäni kiinnostavimmat. Olen hankkinut jo aurinkosuojat kasvoille suojaamaan kevätauringon säteiltä, pitää vielä tilata kesää ajatellen aurinkosuojat vartalolle ja pojille mukaan pienemmät purkit päiväkotiin. Lisäksi tilasin Nordicfeeliltä* kevyesti hampaita valkaisevat liuskat, joita pidetään 10 päivän ajan 15 minuuttia kerrallaan. Nyt kevät saisi tulla jo!

Kosmetiikan verkkokaupat

Skincity* on monelle tuttu kätevistä ihoanalyyseistä, joiden pohjalta Skincityn kosmetologit tekevät maksuttomat tuotesuotukset muutamassa päivässä. Itse tein viikko sitten Skincityn aurinkosuojatestin, jossa meni viitisen minuuttia. Testissä kysyttiin kysymyksiä ihon reagoinnista aurinkooon ja erilaisista kosmetiikkapreferensseistä. Nyt vain odottelen testissä suositeltuja aurinkotuotteita saapumaan kotiin asti. Skincityn valikoimissa on käyttämistäni merkeistä bareMinerals, Clarins, Kiehl’s, Medik8 ja SENSAI. Saat Skincityltä 20% alennusta koko valikoimasta koodilla SUPERSKINCITY ajalla 12.-18.4.2021.

Jolie* on luonnonkosmetiikkaan erikoistunut verkkokauppa, jonka valikoimista löytyy kaikki parhaat luonnonkosmetiikkamerkit. Jolie myy BioSoliksen fysikaalisia aurinkosuojia, jotka ovat meidän koko perheen lemppareita. Etenkin BioSolis FPF30-aurinkosuihke levittyy niin tasaisesti, ja tuoksuu hyvältä, ettei koskaan uskoisi sen olevan fysikaalinen. Tilasin jonkin aikaa myös ekologista Jolie boxia, kunnes minulle alkoi kasaantumaan liikaa tuotteita mitä en ehtinyt avaamaan. Lue lisää kokemuksiani Jolie boksista. Saat suurimmasta osasta tuotteita 20% alennusta koodilla superviikko ajalla 12.-18.4.2021.

Nobe verkkokaupassa* myydään muun muassa Mádaran, Mossan ja TonyMolyn kosmetiikka, ja hurja valikoima korelaisia merkkejä. Hankin täältä viime kesänä Alga Mariksen kevyesti levittyvän mineraaliaurinkosuojan kasvoille ja melkein koko Mádaran valikoiman. Yllä olevassa kuvassa näkyykin kevätsuosikkini SMART-kasvovoide. Verkkokaupasta löytyy myös Beauty Outlet -osio hyviä tarjouksia bongaileville. Nobelta saa 10€ alennuksen yli 50€ ostoksesta koodilla SUPER10 ajalla 12.-18.4.2021.

Mitä tuotetta ilman ei tule kevättä?

Lue myös: Ihonhoito kotona: Uudet rutiinit ja suosikkikosmetiikkani