Helppo kinderkakku pääsiäiseksi

Mikä on parempaa pääsiäisenä kuin Kinder-munat? No tietysti kinderkakku. Tätä tehdessä ei tarvinnut arvuutella miltä valmis kakku maistuisi, sillä kumpikin tuorejuustotahna maistui aivan taivaalliselta valmistusvaiheessa. Jos etsinnässä on helppo kinderkakku resepti pääsiäiseksi, suosittelen testaamaan tätä juustokakkua, joka ei edes liivatetta kaipaa. Ja bonuspisteitä saat lapsilta kun laitat kakun päälle koristeeksi muutaman aivan kokonaisen Kinderin, ja jokainen lapsi saa poimia lautaselle omansa (lelun kanssa!) ennen kuin kakku leikataan.

Helppo kinderkakku

Mitä tarvitset:

Pohja

• 200 grammaa kaurasuklaakeksejä tai valitse oman makusi mukaan
• 75 grammaa voita tai margariinia

Tumma suklaa:

• 2 dl vispikermaa
• 200 g maitosuklaata
• 200 g maustamatonta tuorejuustoa

Valkosuklaa:

• 2 dl vispikermaa
• 200 g valkosuklaata
• 200 grammaa vaniljatuorejuustoa

Valumat kakun päälle

• 50 grammaa suklaata
• 0,5 dl kuohukermaa

Vaiheet

1. Vuoraa n. 25 cm:n kokoisen irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit hienoksi ja sekoita murskan joukkoon sulatettu voi. Painele keksiseos tasaisesti vuoan pohjalle ja laita vuoka jääkaappiin.
2. Vatkaa vispikerma kulhossa.
3. Paloittele tumma suklaa ja sulata se mikrossa miedolla teholla tai turvallisemmin vesihauteessa välillä sekoitellen.
4. Laita tuorejuusto kulhoon ja sekoita sula suklaa joukkoon. Nostele kermavaahto varovasti suklaaseokseen. Kääntele seos tasaiseksi sekoittamatta liikaa.
5. Kumoa seos vuokaan keksipohjan päälle ja tasoita. Laita kakku jääkaappiin odottamaan seuraavaa kerrosta.
6. Tee toinen kerros edellisen tapaan valkosuklaasta. Kaada valmis valkosuklaaseos kakkuvuokaan ja tasoita.
7. Peitä vuoka kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia tai yön yli.
8. Pyöräytä tarvittaessa reunan ja kakun välissä ohutta veistä, jotta reuna irtoaa siististi.
9. Siirrä kakku tarjoiluvadille ja koristele esim. Kinder-munilla ja -patukoilla.
10. Kakun pinnalle suklaavalumat: Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada kerma hiljalleen sekoitellen mukaan. Roiski huoneenlämpöiseksi jäähtyneestä suklaasta lusikan avulla raidat kakun päälle ja tee reunoille valumat.
11. Nauti vastuullisesti!

herkullisia hetkiä!

Leivo myös: Mehevä porkkanakakku