Hae
Ruokaturisti

TsigaBoom Messukeskuksessa – Sirkusta ja tivolihuveja talven keskellä

Sirkus- ja tivolitapahtuma TsigaBoom! valtaa Helsingin Messukeskuksen 7.1. asti, kun Sirkus Finlandia ja Tivoli Sariola tuovat huvittelunsa Helsingin Messukeskukseen. TsigaBoom! tarjoaa sirkusviihdettä kansainvälisten taiteilijoiden näytöksissä sekä tivolitunnelmaa karuselleissa, pomppulinnoissa ja nuorisollekin sopivan hurjissa laitteissa. Ja mikä parasta näin talvipakkasilla, tapahtuma on kokonaan sisätiloissa, eikä tarvitse värjötellä kylmissään. TsigaBoom! -lippu pitää sisällään pääsyn sirkukseen sekä päivärannekkeen Tivoli Sariolan laitteisiin. Tapahtuma-alueelle on vapaa pääsy ja maksutta pääsee nauttimaan tunnelmasta. Voit ostaa myös ostaa halutessasi pelkästään liput sirkusnäytökseen ja/tai paikan päältä yksittäisiä laitelippuja tai rannekkeen Tivoli Sariolan laitteisiin. Mutta mitä elämyksiä TsigaBoom Messukeskuksessa tarjoaa ainutlaatuisen tunnelman lisäksi?

 

 

TsigaBoom Messukeskuksessa

 

Kävimme 6- ja 8-vuotiaiden lastemme kanssa TsigaBoom! -tapahtuman avajaisissa. Huvilaitteisiin ja peleihin erikoistunut Tivoli Sariola on varmaan monelle tuttu ja tuo tapahtumaan aitoa tivolitunnelmaa. Kiersimme Tivoli Sariolan laitteita poikien kanssa oikein olan takaa, vain aivan perheen pienimmille ja yli 140 senttisille suunnatut laitteet jätimme välistä. 6-vuotiaan suosikkilaite oli ehdottomasti Funhouse Mexico, jossa hän seikkaili jo Salon syysmarkkinoilla. 8-vuotias ei osannut valita suosikkiaan Waltzerin ja Merirosvolaivan väliltä, itselleni kumpikin oli aivan liian hurja. Olimme tapahtumassa aivan sulkemisaikaan asti ja vietimme viimeiset puoli tuntia vielä pomppulinnoissa hyppien. Olipa ihanaa, kun sai nauttia tivolista sisätiloissa.

 

 

Sirkus Finlandia tarjoaa korkealaatuista sirkusviihdettä kahdessa näytöksessä joka päivä TsibaBoom! -tapahtuman ajan. Olimme perjantaina katsomassa klo 16 näytöksen. Näytös kesti tunnin verran, ja maneesilla nähtiin jongleerausta, hurjan taidokasta akrobatiaa renkailla ja kankaalla, suloinen koirasirkus ja tietenkin klovneja. Lapset jaksoivat ihmetyksekseni katsoa kiinnostuneina esitystä kokonaisen tunnin, olin toki ostanut mukaan popcornia ja karkkia. 8-vuotias ihasteli vielä kotimatkalla miten taitava ”ilmajoogakankaan” kanssa esiintynyt akrobaatti oli, ja näytös sai 6-vuotiaan harkitsemaan palaamista sirkuskouluharrastuksen pariin.

 

 

TsigaBoom-tapahtuma järjestetään 29.12.2023-7.1.2024 arkisin ja ma 1.1. klo 14–20 (Sirkus Finlandian näytökset klo 16 ja 18) sekä la-su klo 12–18 (Sirkus Finlandian näytökset klo 13 ja 15). Suosittelen lämpimästi (pun intended), etenkin kun ensi viikolle luvattuja pakkaslukemia katselee!

 

Mehevä seitankinkku joulupöytään

Jos kaipaat joulupöytään tuhdin vaihtoehdon perinteiselle kinkulle, suosittelen kokeilemaan itse proteiinirikkaan seitankinkun valmistusta. Tämä mehevä seitankinkku voittaa kaupan valmiit vegaaniset kinkut mennen tullen ja on yllättävän helppo valmistaa. Valmistin tämän ensimmäistä kertaa viime jouluna, ja seitankinkku oli sellainen hitti, että teen samalla reseptillä tänäkin jouluna.

 

mehevä seitankinkku

 

Kuivat ainekset

  • 6 dl gluteenijauhoa
  • 1,5 dl kikhernejauhoa
  • 1 dl ravintohiivahiutaleita
  • 1 rkl suolaa
  • 1 rkl valkosipulijauhetta 
  • 1 rkl savupaprikajauhetta
  • 1 rkl jauhelihamaustetta
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • Ripaus mustapippuria 

 

Nestemäiset ainekset

  • 4 dl vettä
  • 1 rkl fondueta tai kasvisliemikuutio
  • 75 g margariinia
  • 2 rkl savuaromia
  • 2 rkl vaahterasiirappia tai siirappia
  • 1 rkl soijakastiketta

 

Kuorrutus

  • 2 rkl vaahterasiirappia 
  • 2 rkl sinappia
  • 2 rkl bbq-kastiketta 
  • 0,5 dl korppujauhoja

 

 

Vaiheet:

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Voit lisätä tai vähentää mausteita oman maun mukaan.
  2. Kaada nestemäiset ainekset kattilaan, hämmennä ja kuumenna niin, että margariini sulaa muiden ainesten sekaan. Anna seoksen jäähtyä hetki. 
  3. Sekoita kuivat ja nestemäiset aineet keskenään käsin vaivaamalla kun neste on jäähtynyt. Jos taikina on liian kiinteää, lisää siihen kylmää vettä. Seitanista haihtuu nestettä paistamisen aikana, joten se saa olla melko löysää.
  4. Anna vaivaamasi taikinapallon vetäytyä puolisen tuntia ja vaivaa taikinaa vielä lisää. Mitä enemmän vaivaat, sen ilmavamman kinkun saat.
  5. Muotoile seitan kinkun muotoiseksi ja kääri se öljyttyyn foliorullaan tiukasti.
  6. Paista seitania uunissa 175 asteessa tunti uunin keskitasolla. Anna vetäytyä huoneenlämmössä puolisen tuntia. 
  7. Valmista seitanin kuorrute. Sivele kuorrute kinkun pintaan ja ripottele päälle korppujauhoja.
  8. Paista seitania ilman foliota 225 asteessa vartin ajan, jotta seitan saa kauniin värin.
  9. Nauti seitankinkku hieman jäähtyneenä tai jopa kylmänä. 

 

Hyvää joulua!

 

Lue myös: Vegaaninen munatoti: Joulun hittijuoma