Ruokaa kotikaranteenin varalle – mitä kannattaa hamstrata

Oletko jo varannut ruokaa kotikaranteenin varalle? Moni tuntuu tällä viikolla hamstranneen vessapaperia ja hernekeittoa vaikka hyödyllisempää olisi varata kotiin paljon erilaisia ruoka-aineita, joista saa yhdistelyä mahdollisimman monipuolisia aterioita. Nyt on myös hyvä aika kokeilla kasvisruokavaliota tai jopa vegaanista. Lehmänmaitotuotteet kun pilaantuvat huomattavasti nopeammin kuin vastaavat kasvispohjaiset tuotteet.

Me kävimme jo ennen reissuamme varmuudeksi ostamassa kahden viikon tarpeet ruokakaupasta. Tämä olikin ihan fiksu päätös, sillä kaupoista löytyi vielä aivan kaikkea kun Suomessa oli todettu vasta yksi tartunta. Nyt hallitus suosittelee, että mistä tahansa maasta Suomeen palaavat olisivat 14 vuorokautta matkansa jälkeen kotosalla. Onneksi meillä on valmiina kotona jo kahden viikon ruoat sillä joudumme kotiarestiin. Tein lisäksi täydennystilauksen tuoretavaroista samalle päivälle kun palaamme Suomeen. Myös Matsmart on nyt kätevä paikka tilata ruokaa, siellä kun on paljon säilykkeitä edulliseen hintaan ja samalla voi vähentää ruokahävikkiä.

Ruokaa koTikaraNteeniN varalle

Kun hankit seuraavia ruoka-aineksia seuraavalla kauppareissulla vähän reilummin, pärjäät mainiosti kaksi viikkoa kotikaranteenissa koronaviruksen varalta.

• Säilykkeet
  • Tomaattimurska
  • Kikherneet
  • Kidneypavut
  • Mustat pavut
  • Tonnikala
• Kuivatuotteet
  • Soijarouhe
  • Herneproteiinirouhe
  • Punaiset linssit
  • Riisi
  • Pasta
  • Kaurahiutaleet
• Kasvipohjaiset maitotuotteiden korvaajat
  • Kaurakerma
  • Kauramaito
  • Kaura creme fraiche
  • Kookosmaito
• Hevi-osastolta
  • Peruna
  • Porkkanat
  • Valkosipuli
  • Sipuli
  • Sitruuna
  • Lime

Helppoja reseptejä listan rAaka-aineista

Voit kokata edellisen listan antimista muun muassa alla olevia herkkuruokia, jos joudut kotiarestiin koronaviruksen takia:

• Kikhernepasta sitruunalla ja valkosipulilla
• Chili sin carne -Mausteinen talvipäivän lämmike
• Hummus resepti, jolla tehtyäsi et enää osta sitä valmiina
• Itsetehty Italianpata
• Soijamakaronilaatikko
• Riisiä kookoslinssikastikkeella

pysykäähän turvassa ja terveinä!

Lue myös: Koronavirus Thaimaassa – ’Miksi menette lasten kanssa?’