Moni miettii mitä airfryerilla voi tehdä. Nyt kun olen testaillut kuukauden Cosorin Premium airfryer -kiertoilmakypsennintä, niin vastaus on että miltei mitä tahansa. Airfryerillä voi paistaa, paahtaa ja leipoa. Harkitsin kauan airfryerin hankkimista ja olen aivan myyty. Ensin testasin itsetehtyjä ranskalaisia, ja laajensin kokeiluja kaikkeen mitä vain keksin. Parsakaalista ja mozzarellatikuista tulee erityisen hyviä air fryerissa! Sen lisäksi, että ruoanlaitto airfyerilla on terveellisempää ja nopeampaa, airfryer säästää energiaa uuniin verrattuna. Helppokäyttöisessä Cosorin Premium airfryerissa on 11 esiasetusta: kana, kala, pakasteruoat, vihannekset, juurikkaat, ranskalaiset, pihvi, katkarapu, pekoni, leipä tai jälkiruoka. Lue alta mitä kaikkea olen tehnyt airfyerilla ja jos innostut, niin saat koodilla ’foodie15’ Cosori.fi verkkokaupassa 15% alennusta ostoksestasi.

Mitä airfryerilla voi tehdä

Tiesitkö että air fryerissa voi tehdä melkein mitä tahansa kalasta korvapuusteihin? Cosorin airfryerin mukana tuli näppärä reseptivihko, ja olen testaillut sen avulla jonkin verran. Ruoanlaitto on yllätävän nopeaa airfryerin avulla eikä tarvitse seistä hellan ääressä. Tein yhtenä päivänä päivälliseksi lohen kylkeen hasselbackanin perunoita ja parsakaalia. Lohi oli air fryerissa 8 minuuttia, parsakaali 5 minuuttia ja hasselbackanin perunat 25 minuuttia. Tein ruoat vähän limittäin, jolloin koko ruoka valmistui 25 minuutissa. Vertailuksi, että yleensähän lohi on uunissa 30 minuuttia, ja hasselbackanin perunat 45 minuuttia.

Pakastimesta

• Mozzarellatikut
• Ranskalaiset
• Falafelit
• Kalapuikot
• Nugetit
• Pikkupizzat
• Pakasteleivonnaiset
• Mustekalarenkaat
• Dumplingit

Pakastedumplingit ja tuore parsakaali airfryerin kautta lautaselle

liha, kala, kananmuna

• Vartaat: Lohivartaat, kanavartaat, katkarapuvartaat, halloumijuustovartaat – Airfyerin mukana tuli vartaat ja niille alusta, joiden avulla saat tehtyä herkullisia vartaita.
• Lohimedaljongit
• Tonnikalafileet
• Kanansiivet
• Täytetyt kanaleikkeleet
• Lihapullat
• Uunimunakas
• Munakasmuffinssit

Lohi, hasselbackan perunat ja parsakaali

Tuoreet kasvikset

• Parsakaali
• Kukkakaaliwingsit
• Paahdetut juurekset
• Hasselbackan perunat

leivonta

• Muffinssit
• Keksit
• Korvapuustit
• Pannukakku
• Donitsit

Cosorin Premium airfryer

Norjan suosituin air fryer tuli vasta hiljattain Suomen markkinoille. Red Dot Design -muotoilupalkinnon voittanutta Cosori Premium airflyria on saatavana valitsemani sinisen lisäksi mustana, valkoisena ja punaisena. Saat koodilla ’foodie15’ Cosori.fi verkkokaupassa 15% alennusta ostoksestasi. Valitsemani malli on tilavuudeltaan 5.5 litraa. Laitteen korin saa pestä tiskikoneessa, joka helpottaa arkea huomattavasti. En tiennyt aiemmin, mutta rifryeriin voi laittaa myös leivinpaperin tai foliota jolloin kone on helpompi pitää puhtaana. Cosori Premiun airfryer on mieletäni niin kaunis, että sitä kehtaa pitää pöydälläkin. Vaikka airfryerit ovat melko kookkaita, tein sille mielelläni tilaa ja passitin vähemmällä käytöllä olevan leivinpaahtimen kaappiin.

Mitä suosittelet laitettavaksi air fryeriin?

Lue myös: Nopea arkiruoka haussa? 3 vartissa valmistuvaa reseptiä

Olin viime viikonloppuna ensimmäistä kertaa Seinäjoella pressimatkalla ja ruokaturistin tavoin keskityin matkallani pääasiassa herkutteluun. Seinäjoen ravintolat yllättivät monipuolisuudellaan, enkä pettynyt missään ravintolassa. Vaikka Seinäjoki näyttää helsinkiläiselle pieneltä kaupungilta, ravintola- ja kahvilatarjonta vaikutti todella laadukkaalta ja siltä että valinnanvaraa riittää. Tässä muutama ravintolasuositus viikonloppureissultani.

Seinäjoen ravintolat

Rosso

Koska Helsingistä ei löydy enää vanhaa kunnon Rossoa, ilahduin päästessäni pressimatkan ensimmäisenä etappina Rossoon Seinäjoella. Raastepöytä oli ennallaan, mutta varsinainen lista oli muuttunut paljon tässä vuosien saatossa. Koska oli perjantai ja muistan, että Rossossa on aina ollut hyvät pizzat, Pizzantai-konsepti houkutteli. Pizzantai sisältää alkuruoaksi antipastilajitelman, pizzaa niin paljon kuin jaksat syödä sekä jälkkäriksi vielä pannacotan. Maistoin mausteista Calabro-pizzaa, perinteistä margherita-pizzaa sekä valkopohjaista Bianca Al Salmone-pizzaa. Kaikki olivat hyviä, mutta klassinen margherita vei voiton.

Amarillo

Olen käynyt syömässä Amarillossa usein, mutta en ole koskaan päässyt The Table-pöytään ennen viime viikonloppua. The Table -elämysillallinen katetaan joka perjantai ja lauantai miltei jokaisessa Amarillossa. Pöytään mahtuu 10 henkilöä, eikä kaikkien tarvitse olla tuttuja entuudestaan. Pöydät täytetään sitä mukaa kun varauksia tulee. Konsepti on todella suosittu, enkä ihmettele yhtään. Vaikka The Tablesta kerrotaan Amarillon nettisivulla melko vähän, maine on kirinyt.

Tulta. Savua. Yllätyksiä. 3 tuntia ja 2 kattausta viikossa. Läjä mustia kumihansikkaita ja vain kourallinen paikkoja.

Pöytävarauksemme alkaessa istuimme hetken baarin puolella ja entertainerimme toi meille shotit ja kertoi hieman illan kulusta. Sitten pääsimme mielikuvituksellisesti katettuun pöytäämme odottelemaan jaettavia alkuruokia. Pääruoan tullessa pöytään olin jo melko kylläinen, mutta onneksi jälkiruoka menee tunnetusti eri mahaan. Jokaisen ruokalajin välissä oli viihdykettä, josta en kerro enempää yllätystä varjellen. Kannattaa käydä itse kokemassa! The Table on mielestäni todella edullinen, sen saa S-etukortilla 49 euroa/henkilö. Hintaan kuuluu kolmen ruokalajin illallinen, viihdyttävä 3 tunnin elämysillallinen ja neljä alkoholi(tonta)juomaa.

talriikki

Kävimme syömässä herkullisen lounaan kauniisti sisustetussa Talriikki-ravintolassa. Meille oli katettu aivan ihana kabinetti, joka päiväsaikaankin oli tunnelmallisen hämärä valaistukseltaan ja kattaus oli sivistyneen jouluinen. Talriikki olisi täydellinen valinta firman pikkujoulunviettoon.

Talriikissa satokausiajattelu ja paikallisuus näkyy ruokalistassa, ja ruoan kanssa oli Pirjon Pakarin ravintolalle leipomaa tuoretta kaura-sipulileipää. Sitä kun olisi saanut ostaa mukaan! Ravintolassa on myös upea viinikellari ja sen myötä todella kattava viinilista.

Söin Talriikissa paistettuja ahvenfileitä perunapyreen, lehtikaalin ja palsternakkalastujen kera. Ahven oli todella hyvin maustettu ja rapeaksi paistettu, todella onnistunut, joskin hieman liian kookas, annos. Lounaan kruunasi täydellisesti loksahtava Talriikin vanukas, joka oli aivan kuin creme brulee.

Mitä ravintolaa suosittelisit seinäjoelta?

Pst. S-ravintolat ovat tänä pikkujoulukautena luoneet jouluglögin Kyrö Distilleryn kanssa, ja tuovat 1.11. ravintoloihinsa mustikkaisen jouluglögin Kyrö Napue ginillä höystettynä.

Lue myös: Helsingin parhaat lounaat: Teurastamo ja Kallio