Hae
Nina ja minit

Savutofukiusaus: Kasvisvaihtoehto kinkkukiusaukselle

Erilaiset kiusaukset ovat monessa perheessä arkiruokien aatelia. Ne on helppo valmistaa vaikka edellisenä iltana jääkaappiin, ja paistaa ennen illallista valmiiksi. Meillä syödään usein lohikiusausta tai tätä herkullista savutofukiusausta. En pitänyt juurikaan savutofun mausta, ennen kuin kokeilin sitä kiusauksessa perinteisemmän kinkun tilalla. Nyt savutofukiusaus on yksi koko perheemme lemppari arkiruoka, vaikka nirsoileva 3-vuotiaamme poimiikin usein kiusauksesta vain tofut suuhunsa.

 

Savutofukiusaus (6:lle hengelle)

Mitä tarvitset:

  • 600 g perunoita tai valmiita suikaleita
  • 400 g savutofua
  • 1 sipuli
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 2 dl kaurakermaa
  • 2 rkl ravintohiivaa
  • 1/2 tl savupaprikaa
  • Ripaus mustapippuria ja suolaa

 

Vaiheet:

  1. Kuori ja suikaloi perunat, jos et käytä valmiiksi suikaloituja perunoita.
  2. Silppua sipuli pieneksi, ja kuullota sitä hieman pannulla.
  3. Suikaloi savutofu pieneksi, itse imitoin kinkkusuikaleiden muotoa.
  4. Sekoita perunat, sipuli, tofu ja mausteet uunivuoassa, ja kaada lopuksi kaurakerma päälle.
  5. Kypsennä kiusausta 200-asteisessa uunissa 50 minuuttia.

 

Hyvää ruokahalua!

 

Lue myös: Lihaton lokakuu: Tutut arkiruokareseptit lihattomina

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *